主料:
栗子,
165克,
排骨,
350克
辅料:
蜜枣,
2个,
盐,
2小勺,
麦冬,
10克,
玉竹,
8克,
云苓,
10克,
淮山,
10克,
莲子,
10克,
姜,
一块,
清水适量清润栗子排骨汤的做法步骤
1.汤料: 蜜枣2个、玉竹8克、淮山10克 、云苓10克、 莲子10克、 麦冬10克 、姜一块 (没有拍照)。
2.食材:排骨350克、 栗子165克。
3.排骨冷水入锅,煮至水沸腾后捞起冲洗干净血沫,备用。
4.将汤料洗净,蜜枣一分为二,放入汤煲里。
5.将排骨放入汤煲,然后加入清水至最大刻度线处。
6.启动预约功能,选择煲汤2小时,预约时间选择3小时点击确认。
7.现在是上午11:00,需要汤水16:00完成,预约3个小时后开始烹饪,所以实际烹饪时间是下午14:00~16:00,程序自动执行,无需看管。
8.烹饪结束,有闹铃提示音。此时放入2小勺食盐调味,拌均匀即可盛装饮用。
小窍门&温馨提示
用沸水代替冷的清水,可以缩短沸腾时间,但与此同时,汤水的挥发量也会随之增多。用清水煲的汤比较清淡,用沸水煲的汤相对比较浓郁。
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